ინგრედიენტები : ორაგული – 220გრ ნახევარი ლიმონი ბროკოლი – 40გრ ყაბაყი – 50გრ ბრინჯი – 50გრ სოიოს სოუსი, შავი ყურძნის ძმარი, მარილი/პილპილი, ზეითუნის ზეთი გრილს ვახურებთ 200 გრადუსზე და ფუნჯით ვუსვამთ ზეთს. ვდებთ ორაგულის სტეიკს, რომელიც ამოვლებულია ზეთში, მარილში და პილპილში. საშუალოდ შემწვარი სტეიკის მისაღებად მისი თითოეული მხარე გრილზე უნდა დავაყოვნოთ 2-3...
შემადგენლობა: ორაგულის ფილე, მარილი, შავი პილპილი, კაპერსი, ზეთუნის ზეთი ექსტრა ვირჯინი, ლაიმი, ლიმონი, სალათის ფოთოლი რუკოლო, ბოლოკი. მომზადების წესი: ორაგულის ფილეს ვდებთ ლანგარზე და ვათავსებთ საყინულეში 20-30 წუთს, რათა გაგვიადვილდეს მისი მაქსიმალურად თხლად დაჭრა. ლანგარზე ვშლით ორაგულის ნაჭრებს ისე, რომ ერთმანეთს არ დაედოს, ვაყრით მარილს და...
შემადგენლობა: ორაგულის ფილე - 200 გრ, ავოკადო გარჩეული - 30 გრ, ზეთისხილი ( შავი, უკურკო) – 10 გრ, ზეითუნის ზეთი ექსტრა ვირჯინი - 5გრ, დიჟონის მდოგვი - 1 გრ, შავი პილპილი, მარილი, ლიმნის წვენი - 1 ჩაის კოვზი, ლაიმის წვენი- 1 ჩაის კოვზი, ნიორი -...
შემადგენლობა: ლაიმის წვენი - 100 მლ, ლიმნის წვენი - 100 მლ, მწვანე წიწაკა - 30 გრ, ორაგულის ფილე - 1კგ, თეთრი ხახვი - 80 გრ, მწვანე ხახვი - 30 გრ, ნიახურის ძირი - 50 გრ, ცოცხალი ქინძი - 80 გრ, პომიდორი ჩერი - 200 გრ,...
ინგრედიენტები : ორაგულის ფილე – 220გრ ნახევარი ლიმონი ბროკოლი – 40გრ ყაბაყი – 50გრ ბრინჯი – 50გრ სოიოს სოუსი, შავი ყურძნის ძმარი, მარილი/პილპილი, ზეითუნის ზეთი გრილს ვახურებთ 200 გრადუსზე და ფუნჯით ვუსვამთ ზეთს. ვდებთ ორაგულის ფილეს, რომელიც ამოვლებულია ზეთში, მარილში და პილპილში. საშუალოდ შემწვარი ფილეს მისაღებად მისი...
